Issu d'une graine arrivée au potager on ne sait comment, ce potimarron pèse pas moins de 1,7 kg. Assez curieusement, alors que tous les pieds de courges, courgettes et concombres que j'avais semés ont été dévorés par les limaces au printemps, ce plant spontané s'est bien développé et a donné ce beau fruit.
Vu son poids, il pourra servir à confectionner plusieurs plats : au choix, potage aux épices de pain d'épice, quiche, ou même être cuit au four sous forme de cubes enrobés d'huile d'olive avec sel et thym ou poudre de piment. Il existe d'innombrables et délicieuses façons de le consommer.
Une fois entamé, il se conserve pendant environ une semaine dans le bac à légumes du réfrigérateur.
Bon appétit !