• Hélène

La soupe la plus facile du monde


Chaude et désaltérante, c'est l'une de mes préférées. C'est aussi une soupe qui n'a pas besoin d'être mixée.

Pour 4 personnes : - Émincer 1 blanc de poireau ; détailler en dés une carotte et 3 petites pommes de terre. - Cuire dans 1 litre d'eau salée (10 mn à l'auto-cuiseur ou 30 mn dans une casserole). - Servir bien chaud avec du poivre au moulin.

- Pour encore plus de gourmandise, accompagnez-la de croûtons grillés et de fromage râpé (du comté bio, par exemple).

#gourmandise #légumes #petitsbonheurs

2015 par Hélène D'Hondt paysagiste. Créé avec Wix.com